مذاقات

لم أكن مطلقا سعيدة إلى هذه الدرجة بمشاهدة ثمرة موز كهذه المرة. بدت ثمرة الموز المقشرة التي تم إخراجها للتو من الفريزر، كما لو كانت تبث دخانا من شدة البرودة. بعدها، تم غمسها في شوكولاته ذائبة، ورش على وجهها قليل من ملح البحر ولوز مطحون. وتبلغ تكلفة حلوى الموز التي تعد حسب الطلب في كشك «نانا»، الذي

لعل أفضل أنواع السلطة، تلك الأنواع التي ترتبط بموسمها. غير أنه، من غير الممكن، بأي حال من الأحوال، استخدام الأنواع الموسمية فقط في السلطة. لكن الحديث هنا، يركز على المكونات الأساسية التي تتشكل منها هذه السلطات. والحق أنه كلما كانت المكونات الأساسية طازجة كان للمذاق والشكل التأثير الجيد، سواء على الصحة،

في فصل الصيف نتناول الكثير من المأكولات الشهية، وتكون ساعات النهار طويلة، ونمضي سهرات وأمسيات أطول لا نكف خلالها عن تناول الأطايب، إن كان في المنازل أو في المطاعم، مما يجعل نظامنا الغذائي مختلفا تماما عن الروتين الغذائي الذي نعيشه في فصل الشتاء. وهذا ما يجعلنا أمام تحد للمحافظة على الرشاقة. لذا لا يجب